わたしはザッハトルテが好きです。
ウィーンに行ったときには、ザッハー・デメル・カフェモーツァルトに行って、3種類食べ比べてしまったほど好きです（笑）
間違いないザッハトルテ。
ちょっとシャリっとしたチョコレートのコーティングと、アプリコットジャム。
そして無糖ホイップクリームを添えることができればバッチリ。
…ですが、
日本で「ザッハトルテ」を名乗っているケーキは、ものによって、
オーストリアのお店で食べられるものとは別ものだったりします。
チョコレートがしっとりしすぎていたり、
アプリコットジャムが使われていなかったり。
チョコレートケーキとしてはもちろん美味しいけれど、「ザッハトルテ」ではない…。
そんな私の「ザッハトルテ探しの旅」の日々で出会ったのが、
通販専門の洋菓子店「カサミンゴー」でした。
こちらのお店は、オーストリアで修行してパティシエさんが、2002年に開店したそう。
リアル店舗はなく、オンラインでのみ販売しています。
さっそく注文したザッハトルテはこちら。
直径15センチ（3～5人用）を注文しました。
ホワイトチョコレートで作られたプレートと、短めのろうそく6本は、無料で添えてくれます。
さすが「誕生日ケーキ」専門店です。
お味もとってもおいしかったです！
私がいつも追い求めている「ザッハトルテ」、ここにありました。
しかもこちらのお店はホイップクリームもちゃんと添えてくれるのです。
無糖のホイップクリームって家庭では作りにくい（泡立ちにくいため）し、市販の生クリームを使いきれないしで困ることもありますが、
こちらはケーキと一緒に届くので、ありがたいです。
そして後日注文したのが、季節限定の「タルト・オー・シトロン」（レモンタルト）。
レモンの酸味がさわやかで、こちらもとってもおいしかったです！
こちらのお店のタルト生地は、バターの香りが強く、サクサクでおいしいです。
解凍してもタルト生地が水っぽくならずサクサクなのがスゴイなぁと思います。
さらにさらにおいしいのが「コンフィチュール」。
ザッハトルテにも使われている「アプリコットジャム」と「りんごジャム」を注文しました。
この2つがまた、対照的なんだけどとてもおいしかったです。
アプリコットジャムは固形分が残っていないトロトロのコンフィチュールなのに対して、
リンゴジャムはむしろトロトロな部分がない、ほぼ固形でシャキシャキのりんごが入っている状態でした。
トーストに合わせても美味しかったですが、クリームチーズと合わせてデザートのように食べると、りんごの甘酸っぱさとクリームチーズの塩味がほどよく合って美味しかったです。
「カサミンゴー」は通販専門店なので、全国どこにいても楽しんでいただけるお店です。
ホールケーキといえば、「ケーキ屋さんで注文する」のが当たり前だと思っていましたが、
「カサミンゴー」のケーキは、「本当に冷凍で届いたんだっけ？！」と思うほど美味しいです。
ザッハトルテについては、5号（直径15センチ）のものが6,480円で、
国内でデメルのザッハトルテ5号（7,128円）を購入するよりもお手頃です（2026年8月調べ）。
しかもカサミンゴーならホイップクリーム付き（デメルは付きません）。
ぜひ一度、食べてみてほしいです♪
